El Mejor Café de Especialidad en Grano

El café natural, tostado sin añadidos como el azúcar, conserva su verdadero sabor y aroma. En Morehneta seleccionamos cafés de especialidad que cumplen con altos estándares: 100% arábica, sin defectos y con una puntuación superior a 80/100 en la escala SCA. El café en grano natural se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales, y está ligado a la historia y progreso de estos países.

Existen dos grandes especies de café: arábica y robusta. El arábica, más cultivado, tiene un sabor complejo y sutil, mientras que el robusta es más resistente, con mayor cafeína, acidez y cuerpo. También existen los blends, mezclas de diferentes cafés para lograr perfiles únicos.

En Morehneta hemos desarrollado una página dedicada a guiarte en la elección del café en grano que mejor se adapte a tus preferencias. Si persisten las dudas, no dudes en contactarnos para recibir asesoramiento personalizado. También recomendamos nuestros packs de degustación de café en grano, perfectos para quienes desean iniciarse en el mundo del café de especialidad, permitiéndote probar varias variedades en formatos pequeños a un precio especial.

El café de grano ofrece varios beneficios. Primero, mantiene mejor su sabor y aroma, ya que los granos se muelen justo antes de preparar el café. Además, contiene una mayor cantidad de compuestos bioactivos, como antioxidantes y polifenoles, que pueden ser beneficiosos para la salud. También ofrece versatilidad, permitiendo ajustar la molienda y la preparación a tu gusto. Con el café en grano, puedes explorar diversas regiones y variedades, descubriendo una amplia gama de sabores y perfiles aromáticos

La cantidad de tazas que se pueden preparar con un kilo de café en grano varía según la configuración de tu cafetera y tus preferencias personales. Recomendamos utilizar entre 8-9 gramos de café por taza, lo que se traduce en aproximadamente 120 tazas por kilo de café en grano, o 60 tazas con paquetes de medio kilo.

En Morehneta, tostamos café diariamente para asegurarnos de que siempre recibas café fresco y recién tostado. La fecha de tueste se indica en el dorso del paquete, algo que no suele suceder con los cafés en cápsulas o comerciales. Nuestros expertos tostadores realizan el tueste de manera artesanal en una tostadora de café de especialidad.

Almacenar el café en grano adecuadamente es esencial para mantener su frescura y calidad. Te recomendamos guardarlo en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz solar, el calor y la humedad. Utiliza un recipiente hermético y opaco para evitar la exposición al aire y la oxidación. Además, es mejor no moler los granos hasta el momento de la preparación para mantener su frescura.

Un paquete de café en grano abierto debería consumirse idealmente dentro de las dos semanas posteriores a su apertura para disfrutar de su frescura y sabor óptimos. Es crucial almacenarlo en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar, el calor y la humedad. Un paquete cerrado puede durar más tiempo gracias a su embalaje diseñado para conservar la frescura de los granos. Las bolsas de Morehneta tienen un sistema de cremallera ‘zip’ que ayuda a mantener la calidad del café. Verifica siempre la fecha de caducidad en el paquete sellado y consume el café antes de esa fecha.

Comprar café en grano en Morehneta te permite disfrutar de café de alta calidad a un precio justo. Un espresso con nuestra cafetera usa aproximadamente 8-9 gramos de café por taza, lo que equivale a unas 120 tazas por kilo de café en grano. Nuestras variedades de café cuestan entre 15 y 25 céntimos por taza, mientras que una cápsula de café premium puede costar más de 40 céntimos. Con nuestra calculadora de ahorro, puedes ver la diferencia y los beneficios económicos del café en grano.El café natural, tostado sin añadidos como el azúcar, conserva su verdadero sabor y aroma. En Morehneta seleccionamos cafés de especialidad que cumplen con altos estándares: 100% arábica, sin defectos y con una puntuación superior a 80/100 en la escala SCA. El café en grano natural se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales, y está ligado a la historia y progreso de estos países.